Dott.ssa Debora Landi
Biologa Nutrizionista




Centro studi in Nutrizione e
Intolleranze Alimentari

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"Non c'Ŕ uomo che non possa bere o mangiare, ma sono in pochi in grado di capire cosa abbia sapore" Confucio


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Effettuo Consulenze Nutrizionali sia per persone che desiderano perdere peso e/o impostare una corretta alimentazione sia per coloro che hanno necessitÓ di seguire regimi alimentari particolari per condizioni patologiche accertate quali diabete, dislipidemie, ipertensione,  patologie gastrointestinali....
Il padre della moderna medicina, Ippocrate, aveva giÓ capito che "alcuni individui non tollerano determinati alimenti che altri utilizzano senza subire alcun danno". Le intolleranze alimentari sono reazioni ostili che l'organismo ha nei confronti di alcuni alimenti.

 
Ciascuno di noi Ŕ geneticamente unico. La dieta genetica si basa sull’interazione tra genetica e nutrizione dell’individuo, al fine di proporre un regime alimentare personalizzato.. I geni possano presentarsi in differenti forme (polimorfismi) alle quali corrispondano diverse proteine.

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Dott. ssa Debora LandiIscrizione Ordine Nazionale dei Biologi, sez. A n░064295 - P.IVA 01761280492